Descripció
Maitake / Bolet de Castanyer
Grifola frondosa – Hen of the woods – Ardagai hostotsu – 舞茸
Qualitat gastronòmica
Per la seva textura ferma admet diversos tipus de preparacions. Amb una aroma i sabor únic. No pot faltar a la cuina asiàtica.
Bolet de primera
Entrega de bolet fresc, acabat de collir i a punt per cuinar. Guanya temps, no cal rentar-lo.
Cultiu ecològic.
Producte de proximitat, tradició local, km 0 i producció responsable.
Propietats reconegudes
El consum regular de Maitake pot ajudar a millorar les teves defenses, múltiples assajos mèdics així ho indiquen*.
Compra Maitake fresc d’agricultura ecològica
Bolet acabat de collir, net i amb entrega 24 h. (SEUR Fred).
Els bolets cultivats tenen avantatges.
Són més segurs al ser cultivats en condicions d’higiene controlada. Lliures d’insectes i altres animals.
No cal rentar-los fent malbé les seves textures i aromes. La neteja d’un maitake silvestre és complicada.
Permet gaudir d’un producte estacional tot l’any i aprofitar les seves propietats nutricionals.
Els petits productors contribuïm amb responsabilitat a enriquir el teixit econòmic local.
El cultiu del maitake és dels més avançats bio-tecnològicament. Incrementa el valor del món rural.
Els bolets cultivats tenen avantatges.
Són més segurs al ser cultivats en condicions d’higiene controlada. Lliures d’insectes i altres animals.
No cal rentar-los fent malbé les seves textures i aromes. La neteja d’un maitake silvestre és complicada.
Permet gaudir d’un producte estacional tot l’any i aprofitar les seves propietats nutricionals.
Els petits productors contribuïm amb responsabilitat a enriquir el teixit econòmic local.
El cultiu del maitake és dels més avançats bio-tecnològicament. Incrementa el valor del món rural.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.