Maitake fresc
de Cultiu Ecològic
Bolet/Gírgola de castanyer (Grifola frondosa)
Bolet de QUALITAT EXTRA
Maitake fresc
de Cultiu Ecològic
Bolet/Gírgola de castanyer (Grifola frondosa)
Bolet de QUALITAT EXTRA
Venta directa de productor a particulars i professionals
Maitake fresc de primera qualitat, amb certificat ecològic CT/2394/PE i enviament refrigerat. Producte de proximitat cultivat amb fusta de castanyer i faig del Montseny.
From 28.00€Selecciona opcions
Bolet eco
QUALITAT PRIMERA
El maitake (Grifola frondosa) és un bolet TOP a la cuina. De textura ferma, aroma i sabor extraordinari. Únic! Amb una gran tradició a la cuina asiàtica, especialment al Japó. També al receptari autòcton, molt apreciat als pobles del Montseny i conegut a casa nostra com a Gírgola de castanyer.
Entrega del bolet acabat de collir, net i amb transport refrigerat.
Cultivat seguint un model avançat i condicions controlades.
Bolet únic al mercat.
Bolet autòcton amb propietats reconegudes
La gírgola de castanyer és un bolet autòcton, amb tradició local però molt escàs als nostres boscos. Els últims anys s’ha incrementat el seu coneixement i consum, gràcies sobretot a la globalització de les cultures asiàtiques.
A més de les reconegudes qualitats gastronòmiques, és molt apreciat per les seves propietats medicinals. Diversos estudis semblen mostrar efectes anticancerosos, de modulació de les defenses i reguladors del colesterol.
El maitake és apreciat com a superaliment, i fresc és la millor forma de consumir-lo.
Maitake ECO fresc
Bolet acabat de collir, net i amb transport refrigerat.
Cultivat als peus del Montseny amb fusta de castanyer.
From 28.00€Selecciona opcions
Valor afegit
De producció ecològica. Certificat per CCPAE ES-ECO-019-CT Agricultura UE. Disponibilitat tot l’any.
Amb el cultiu de Grifola frondosa contribuïm a mitigar la pressió que rep aquest fong al medi natural, on és molt escàs i cal preservar.
Producte amb valor social afegit, part del procés de producció el realitzen persones amb diversitat funcional (TebVerd).
