Maitake fresc
de Cultiu Ecològic

Bolet/Gírgola de castanyer (Grifola frondosa)
Bolet de QUALITAT EXTRA

CCPAE-eco

Maitake fresc
de Cultiu Ecològic

Bolet/Gírgola de castanyer (Grifola frondosa)
Bolet de QUALITAT EXTRA

CCPAE-eco

Venta directa de productor a particulars i professionals

Maitake fresc de primera qualitat, amb certificat ecològic CT/2394/PE i enviament refrigerat. Producte de proximitat cultivat amb fusta de castanyer i faig del Montseny. Productors: Bolet Ben Fet i Bolets de Soca

Des de 28.00Selecciona opcions

Bolet eco
QUALITAT PRIMERA

El maitake (Grifola frondosa) és un bolet TOP a la cuina. De textura ferma, aroma i sabor extraordinari. Únic! Amb una gran tradició a la cuina asiàtica, especialment al Japó. També al receptari autòcton, molt apreciat als pobles del Montseny i conegut a casa nostra com a Gírgola de castanyer.

Entrega del bolet acabat de collir, net i amb transport refrigerat.

 Cultivat seguint un model avançat i condicions controlades.

Bolet únic al mercat.

Maitake (grifola-frondosa) ECO de maitake.bio
Maitake (grifola-frondosa) ECO de maitake.bio

Bolet autòcton amb propietats reconegudes

La gírgola de castanyer és un bolet autòcton, amb tradició local però molt escàs als nostres boscos. Els últims anys s’ha incrementat el seu coneixement i consum, gràcies sobretot a la globalització de les cultures asiàtiques.

A més de les reconegudes qualitats gastronòmiques, és molt apreciat per les seves propietats medicinals. Diversos estudis semblen mostrar efectes anticancerosos, de modulació de les defenses i reguladors del colesterol.

El maitake és apreciat com a superaliment, i fresc és la millor forma de consumir-lo.

Maitake ECO fresc

Bolet acabat de collir, net i amb transport refrigerat.
Cultivat als peus del Montseny amb fusta de castanyer.

Des de 28.00Selecciona opcions

Valor afegit

De producció ecològica. Certificat per CCPAE ES-ECO-019-CT Agricultura UE. Disponibilitat tot l’any.

Amb el cultiu de Grifola frondosa contribuïm a mitigar la pressió que rep aquest fong al medi natural, on és molt escàs i cal preservar.

Producte amb valor social afegit, part del procés de producció el realitzen persones amb diversitat funcional (TebVerd).

Maitake (grifola-frondosa) - Parc Natural del Montseny